普通盛ニンニク少し 麺屋鳳@吉祥寺
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私の中でラーメン富士丸神谷本店といえば
いや、旧ラーメン二郎赤羽店といえば
忘れようとしても忘れられないあの夏の日
いや実は何の用事だったかは忘れたのですが
炎天下にさんざん歩き回った後訪れたこの店で
肉体的ダメージを過小評価した私は
人生で初めて、二郎でギブアップを喫するという
恥辱、屈辱、うちの親にも三田の親父にも顔向けできない
その後長期に渡って二郎ボリューム恐怖症に陥り
「麺少なめ」注文に踏み切ることで脱出を図るという
私と二郎の間に横たわる、暗黒の歴史
それはこの店が二郎を抜けたから解消する、わけでもなく
ですが、今夜、今夜こそ
その暗黒の歴史に終止符が打たれると
ところで私、前述の通り「麺少なめ」を覚えて以来
もう若くないさと君に言い訳しながら
「麺少なめ」と唱え続けて幾年月
それがなぜか今頃になって、往時の胃袋が復活
「麺少なめ」に別れを告げるという
誰得な展開を見せておりまして
リベンジいつやるの、今でしょ的な流れで
意を決して、十数年ぶりにお邪魔します
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ラーメン二郎やその系統の店のことが
非常に気になってるんだけど、行けずにいる
そういう声をよく耳にするんですけど
そんな方々に理由を尋ねてみると、
オプションの注文、いわゆる「呪文」がおっかない。
「呪文」がなに言ってるのか分からない。
なんて意見が意外と多いのですが
なに言ってるのか分からないのは私のほうです。
ヤサイ
アブラ
カラメ(タレ多め)
ニンニク
これだけですよ?というか
分からないならば、言わなきゃいいんじゃないですか?
野菜もカラメ(タレ)もアブラも、最初から適量入っている。
だから店側もわざわざ聞いてこないのです。
ただし、ニンニクは最初から入っていないので
「ニンニク入れますか?」と聞いてくる。
それに対して、「はい」か「いいえ」でいいじゃないですか。
「呪文」なんて恐れる必要はないんです。
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