汁なしピリ辛麺 ラーメン二郎環七新代田店
4月26日にて現店主による営業を終了
5月からは新店主での営業を開始という
なにやら一般人の与り知らぬゴニョゴニョにより
「二郎なのにいつもガラガラ」と評された姿はそこにはなく
別れを惜しむ人々によってほぼ満員
そういえば最初の訪問時にこんな活気はなかったと
かすかに記憶の扉がこじ開けられながら聴く
やたら大音量のBGMは「死ぬのは奴らだ」だったりして
思わず、おいおい死ぬのはどいつだよと
そのツッコミどころ満載なところがゴニョゴニョ
汁なしピリ辛麺(700円)ニンニク少し
はて汁なしとはタレのみを意味するのかなと
そんなしょっぱ98%にピリ2%
出汁感は皆無なのに豚の臭みは強烈という
ミラクル新代田マジックもこれで見納め
交代だの長期休養だの、いろいろときな臭い二郎ですが
いったいどこへ行こうとしてるんだろう。
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コメント
こんにちわ。
大変ご無沙汰をしております。
ラーメン二郎は本店と亀戸店に行った事がありますが、
正直、ピンときませんでした。
けれど神保町店に行ってびっくりしました。
油と醤油が見事に一体化されていました。
美味しかったです。
「出汁感は皆無なのに豚の臭みは強烈」
30年程前に初めて三田本店に行った時の印象に被って
(あくまでも味覚の偏った私の個人的印象です)
苦笑してしまいました。
新しい店主ではどんなお店になるのでしょうねぇ。
投稿: 場末 | 2014年5月24日 (土) 23時24分
☆場末さん
二郎は乳化/非乳化で好みが分かれると思います。
私は本店や目黒食ってきたせいもあってか、
どちらかというと非乳化のほうが好みですね。
「新」新代田にも近いうちに行ってみます。
今出している極太麺の提供が終わってしまうらしいので
急がなくちゃ。
投稿: サル番長 | 2014年5月27日 (火) 16時01分