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ラーメン二郎 亀戸店

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やっぱり1回行ってみただけでは
その店のことは分からないもんで

一応開店(というか店主交代)直後に行ってはみましたが
そこから少々間を置いて再訪してみたところ

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小ラーメン(650円)ニンニク少し

店主は湘南藤沢店主の弟にして
横浜関内店修業経験ありですから

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そちら系統の乳化こってり方向に突き進むのかと思いきや
まさかの旧亀戸への逆走

ここまであっさりなのは
常連客の要望ということなのかそれとも

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さすがにびよよんゴム麺の再現はないようですが
ですが

あの時お別れしたはずなのに
新しい息吹を祝ったはずなのに

やや釈然としないものがあるのも
また事実でありまして。

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