冷やし中華始めました 豚星。＠白楽

今や「飛ぶ鳥を落とす勢いの豚」との呼び声高い
豚星。さんに、待望のあのメニューが登場ですと！？

千里眼の衝撃を十分に感じ取った上でのリリースですから
いやが上にも期待は高まろうってものですが。

冷し中華（800円）エビ辛ニンニク少しマヨネーズ抜き

なるほど、意外と直球。
基本構成は通常のラーメンとそう変わらない。

麺は水で締め、野菜も水につけて冷したもの
醤油ベースで、雰囲気は用心棒神保町の冷しに近い。

デフォで刻み海苔と鰹節にミニトマト
うずらの卵は普通のと味付けが２つずつ。

冷たい汁なし、ってところですか。

麺はちょっとボキボキすぎやしないか。
芯を感じる。そういうのが流行りなのかもしれないが。

さて、それでは＜食べ方＞の手順に沿って
ん？ちょっと待て。

何かが足りない。
何が足りない？

ブタ？ブタがない？

いや待て。ここで早計なのはよくないぞ。
実は下に沈んでいた、なんてこともある。

よく探そう。
麺を持ち上げ、あちらを見て、麺を持ち上げ、こちらを見て

そうやって麺を持ち上げまくっている間に
もう＜食べ方＞の手順１２３どころではないぞ。

完全に混ざりきっているではないか。
ブタはない。これはもう絶対にない。

「すいませ～ん、ブタ入っていないみたいなんですけど～」

それを聞いた店主、私に一言

「持ち上げて！」

え？

「持ち上げて！」

いったい、どういうことだ？
私のブタ捜索が不十分だったということか？

そして私は持ち上げた。
麺を何度も持ち上げた。

ほら、ないですよ。
ブタ、ないですよ。

「丼を持ち上げて！」

あ、そういうことか。

実はこの時点で、マヨネーズ抜きの時に入れてくれるはずの
卵黄がないことにも気付いたのですが

もうどうでもよくなってそのまま食べた。
なんか何もかもがどうでもよくなった。

盗んだバイクで走りだした。
夜の校舎窓ガラス壊してまわった。

そしてその反省から今は頭を丸め
仏様のご加護により生きながらえている私ですが
（一部フィクションが含まれております）

しかし、どうにも未だに納得がいかんのです。

それまで麺を持ち上げ続けていた私が
「持ち上げて」と言われて再度麺を持ち上げる

これは私の感違いではあるのですが。
それは全て私に責があるのでしょうか。

もう少し、言い方があるのではないか。

そもそも、なぜやたら不機嫌そうに
言われなければならんのか。

つーかそれ以前に、ブタ忘れられたのに
そのことで一度も謝罪されていないんですけど。

なんかおかしくないか？

あのさ、新人のバイトが冷し中華の作業手順知らなくて
しかも教えても要領悪くて

その間に注文はこなさなきゃいけないし、
そこそこテンパってたのは見てるから知ってるよ。

そこに「ブタないんですけど」って言われて
心の中で「チッ」って舌打ちしたんじゃないかと思うよ。

けどね、勘違いしないでほしいんだけど、

私は客だから。

そしてキミはその客に奉仕する立場の人間だから。
そこのところは、忘れないでほしい。

ラーメンを味わいに来たはず客が
そんなことどうでもよくなるとか

盗んだバイクで走りだすとか
夜の校舎窓ガラス壊してまわるとか

そんなことのないように。