半ちゃんらーめん さぶちゃん＠神保町

そのとき私は、いつものように「さぶちゃん」のカウンターで
半ちゃんらーめんが出来上がるのを待っていた。

店主のさぶちゃんは、いつものようにくわえ煙草で
ちゃっちゃっと中華鍋を振り、ちゃーはんを作る。

煙草の先の灰は、落ちそうで落ちない。
いつも、あれが不思議でならなかった。

あれ大丈夫か？もうやばいんじゃないの？
そう思っていると、いつもぎりぎりのところで

さぶちゃんは鍋振りをやめ、ちゃーはんを皿に盛ったのち
煙草の灰を灰皿に落とす。

今日もいつものように、煙草の先の灰は落ちる寸前
でも、そこから先が、いつもと違っていた。

落ちそうで落ちないはずの、煙草の先の灰が
ポロッと取れて、鍋に落ちた。

さぶちゃんの鍋振りが、止まった。

鍋の中の灰をじっと見つめ、
それからカウンターの客を、ゆっくりと見渡す。

さぶちゃんは、静かにこう言った。
「申し訳ありませんが、本日はお帰りください」

そしてさぶちゃんは、暖簾をしまった。
次の日も、暖簾はしまわれたままだった。

次の日も、その次の日も

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スタドン＋納豆 天下一品水道橋西口店

天一最強メニューに最強トッピングを加えるという
まるで『劇場版ウルトラマンVS仮面ライダー』

いや待てその表現はミスマッチ感が漂うので
まさにシンとブッチャーの最強タッグ

しかしそれでは試合不成立の危険な匂いが
ベッキー、楽しみだけど不安なんだよ。

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富士丸ラーメン白両炙り麺少なめ生玉子サービスニンニク少し ラーメン富士丸 明治通り都電梶原店

ラーメン二郎やその系統の店のことが
非常に気になってるんだけど、行けずにいる

そういう声をよく耳にするんですけど
そんな方々に理由を尋ねてみると、

オプションの注文、いわゆる「呪文」がおっかない。
「呪文」がなに言ってるのか分からない。

なんて意見が意外と多いのですが
なに言ってるのか分からないのは私のほうです。

ヤサイ
アブラ
カラメ（タレ多め）
ニンニク

これだけですよ？というか
分からないならば、言わなきゃいいんじゃないですか？

野菜もカラメ（タレ）もアブラも、最初から適量入っている。
だから店側もわざわざ聞いてこないのです。

ただし、ニンニクは最初から入っていないので
「ニンニク入れますか？」と聞いてくる。

それに対して、「はい」か「いいえ」でいいじゃないですか。
「呪文」なんて恐れる必要はないんです。

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冷やし中華SiO始めました 用心棒本号＠東大前

冷やしといえばあっさりさっぱりでもちょい物足りない
そこに破壊力を持ち込んだエポックメイク

その元祖とも言える「千里眼」の系列である用心棒本号でも
満を持して、冷やし中華が登場です。

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冷やし中華始めました 豚星。＠白楽

今や「飛ぶ鳥を落とす勢いの豚」との呼び声高い
豚星。さんに、待望のあのメニューが登場ですと！？

千里眼の衝撃を十分に感じ取った上でのリリースですから
いやが上にも期待は高まろうってものですが。

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ラーメン二郎三田本店（ジュニア担当夜営業）

三田本店で夜営業が開始されて早１年ですか。

夏に入って猛暑の影響か
おやじさんが夜を担当することもあるようですが
これは息子さん（通称ジュニア）が担当してた夜の話ね。

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醤油カレータンメン（辛さあり） 酒と肴と麺の店 田村屋＠本郷三丁目

生きていれば、いろんな終わりが訪れるものだけど
この終わりをどう受け止めればよいのか

未だによく分からない私がいるのですが
それはそれとして、事実は事実なので

7月30日(火)の営業をもって、田村屋閉店。

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