えにしんぷる＠戸越銀座

「複雑」が「複雑」であればよいのに対し

「シンプル」を冠するということは同時に

「シンプルじゃない」を背負うことになるわけで

「シンプル」は意外と手ごわいのですが

炊き込みご飯に餃子ともう一品

多彩な技で楽しませながら

気付くとゆるい試合に持ち込まれている

えにしのそれと比べれば確かにシンプル

しかしシンプルと言ってしまうと言い足りないもどかしさ

うーん、でもいいやシンプルで

そう逃げられる手軽さもあり

しかしこのチャーシューは気軽ではないぞ

ワンコインらーめんにあるまじき肉感に

ちょいと気を引き締めてかかれば

自家製麺であえて「即席麺」の舌触り

気がつくと逆さ押え込みでフォール

あ、やられた