« 味噌らーめん らーめんこじろう526@渋谷 | トップページ | 揚げもちカレーらーめん えにし@戸越銀座 »

豚ラーメン@蕨

Dsc_2737

おそらく初めて訪れる蕨という地に
ストレートすぎて元も子もないネーミング

Dsc_2739

しかしながら巷の評判は頗る芳しく
あえて訪れる価値ありとみて


Dsc_2740

らーめん(650円)たまねぎニンニク

ちょいとクセのあるカエシにわりと乳化
見事に継いでるあの遺伝子

Dsc_2742

さらにブタさんはせいろで温めて
ふわっとした状態にてご提供

「元も子もない」は済まなかった
なるほど「豚ラーメン」の名に恥じぬ

Dsc_2745

麺は少々「詰まった」感じ
デロ信仰と固め礼賛のいいとこ取りってところか

スープの甘みが若干気になるが
あれは玉ねぎの影響もありか?

魚粉の追加注文はにべもなく断られたが
いずれにせよ疑うべくもないハイレベル

かつて二郎不在を嘆いた埼玉よ
たいした充実ぶりじゃないか。



|
|

« 味噌らーめん らーめんこじろう526@渋谷 | トップページ | 揚げもちカレーらーめん えにし@戸越銀座 »

ラーメン」カテゴリの記事

二郎っぽいの」カテゴリの記事

地域(埼玉県)」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/199412/56347879

この記事へのトラックバック一覧です: 豚ラーメン@蕨:

« 味噌らーめん らーめんこじろう526@渋谷 | トップページ | 揚げもちカレーらーめん えにし@戸越銀座 »