煮干鰮らーめん圓 町田店＠町田

休日のお昼に自由時間ができましたので
久しぶりにこの町へと。

本日は個人的に「町田醤油ラーメン博」といきましょうか。
最初はオープン間もない話題の店へ。

煮干らーめん薄口正油味（700円）

実を言うと八王子もその前の町田の店も
恥ずかしながら未体験なのですが

この美しいことこの上ない面構えは
幾度となくネット上で拝見しているわけで

そこで私は少々勘違いをしていたかもしれないと
ここのラーメンはもしかしたら息苦しい

しかめ面の店主がとことん美を追及するような
そんな店なのではないかと

やや後ろ向きの先入観が
私の足を遠ざけていたきらいもあるのですが

そんなつまらない誤解を払拭するのは
あえて効かせたであろう、煮干の苦味

およそこの世でアイドルと呼ばれる女性には必ず
微量のブスエキスが含有されているという

あるいは、『アンパンマン』において唯一の
エロスを感じさせるキャラクターであるところの

ロールパンナおねえちゃんには
バイキン草エキスが含有されているという

そういった古今東西の「グッとくる」事例を踏まえ
スープに含有された煮干の苦味エキス

これによりただの「美しい」では語りつくすことのできない
抗いがたい「グッとくる」魅力を備えた

しかめ面どころか朗らかな店主の笑顔共々
実に愛すべき店、愛すべき麺。