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煮干鰮らーめん圓 町田店@町田

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休日のお昼に自由時間ができましたので
久しぶりにこの町へと。

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本日は個人的に「町田醤油ラーメン博」といきましょうか。
最初はオープン間もない話題の店へ。

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煮干らーめん薄口正油味(700円)

実を言うと八王子もその前の町田の店も
恥ずかしながら未体験なのですが

この美しいことこの上ない面構えは
幾度となくネット上で拝見しているわけで

そこで私は少々勘違いをしていたかもしれないと
ここのラーメンはもしかしたら息苦しい

しかめ面の店主がとことん美を追及するような
そんな店なのではないかと

やや後ろ向きの先入観が
私の足を遠ざけていたきらいもあるのですが

そんなつまらない誤解を払拭するのは
あえて効かせたであろう、煮干の苦味

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およそこの世でアイドルと呼ばれる女性には必ず
微量のブスエキスが含有されているという

あるいは、『アンパンマン』において唯一の
エロスを感じさせるキャラクターであるところの

ロールパンナおねえちゃんには
バイキン草エキスが含有されているという

そういった古今東西の「グッとくる」事例を踏まえ
スープに含有された煮干の苦味エキス

これによりただの「美しい」では語りつくすことのできない
抗いがたい「グッとくる」魅力を備えた

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しかめ面どころか朗らかな店主の笑顔共々
実に愛すべき店、愛すべき麺。

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