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【開店】ラーメン二郎赤羽店

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今さら言うのもアレなんですが、
けっこう行ってるんですよ、二郎。

でもね、開店のいわゆる「祭り」ってやつですか
それはどうしたもんかと
長らく逡巡していたのです。

今回は松戸店の店主が赤羽に移転という
純粋に新規開店ではないのですが
状況として祭りは祭りであろうと。

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「初物に飛びつくなど愚の骨頂」
などと海原某に揶揄されそうな

しばらく待って味が安定してからのほうがいいって
少々二郎を囓った人だってそのくらいは分かる

でもね、疼いてしまったものは
もう他の何ものでも、鎮められないじゃないですか。

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そんなこんなで午前6時。
百人一首ならば「朝ぼらけ」などと

あ、知ってますか?「ぼらけ」は「おぼろあけ」だそうで
と空を見ればおぼろにもあけてはおらず
夜です、夜。

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繁華街のど真ん中にでーん、と。
こんなところに出して大丈夫なんでしょうか。

行列で近隣の店舗から苦情は来ないんでしょうか。
どうやって並ばせるんでしょう。

さてさて、並びは18番目を確保。
といううことは私よりおバカさんが17人もいたわけですが

並んで10分、いや5分で後悔しました。
寒すぎます。

これからラーメン二郎の開店を目論んでいる方へ
過ごしやすい季節に開店するのがいいと思いますよ。
でないと死人が出ますから。

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私の前のおバカさん(失礼)と
ピロートークならぬジロートークを交わしていると

千住大橋店より差し入れが。
ありがとうございます。泣けてきます。

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駅の反対側に向かって伸びていた行列を
途中で駅側に変更したりしつつ

7時半過ぎ
念願の整理券発行です。

11時開店予定だったところ、
繰り上げで10時になった模様。

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ふう、本当に死ぬかと思った。

 

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さて、10時10分前くらいに舞い戻ってみると、
シャッターがガラガラと。

まだ戻ってきてない人もいるようですが、
店頭にたむろしている他店の店主の指示に従い
どどどと店内になだれ込みます。

入口前には矢印で並び方の指示が。
くねくね並ばせるわけですね。
20人程度ならば外の行列も大丈夫そう。

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開店仕様かどうかは分かりませんが
メニューは最低限の構成ですね。

厨房では入ってすぐに三田本店のオヤジ
いわゆる総帥のお姿が。

何をしているかというと、挨拶担当。
ディズニーランドにおけるミッキーの役目ですね。

(旧松戸)店主は奥で黙々と作業。
ニンニク入れますか?は奥さんから唐突に。

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小ラーメン ニンニク少し(650円)

最初の方のグループはみな
けっこうな盛りなもんで、
普通サイズなのに小さく感じたりして。

開店のときは乳化が激しいと聞きますが
どちらかといえばシャバくて
カエシのしょっぱーがかなり突出した味わい。

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麺はデロでもゴワでもなく、絶妙の茹で加減で。
ブタのパサつき具合がちと残念でしたが

ド新人ではありませんので、
総じて見事なできばえではなかったかと。

職場から電車1本で行けるという
実に悩ましい存在といえましょう。

とにもかくにも、祝開店!

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