極にぼ 一汁三にぼし(裏)不如帰＠幡ヶ谷

ついつい行きそびれていた店のひとつですが
本来定休日の「裏」営業にいきなり、というのは
「逆襲のシャア」から見る、というか
はじめてなのに道具を、というか

いいんでしょうか？

極にぼ（750円）

「極」はどぎつさを表すものではなく、濃密さなのだと。
バランスは、崩れはしないのだと。

心地よい静謐さの中で
ズズズーッ、と。

にぼ茶めし（200円）

スープを余すところなく。

すっかり裏が気に入りましたが
決して表に興味がないなどということは。
どちらかというとノーマル志向ですので。