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【チャリティー営業】貝そば 魚雷@春日

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地味ぃ~に告知されていたようなのですが、魚雷では
本来なら定休日の毎月第3水曜日にチャリティー営業開始。

5月18日の1回目は、某イベントで大評判だった貝そば。

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貝そば(800円)

小鍋であさりをひと煮立ちといった工程が入るせいか
着席から20分以上待ってのご提供。

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いつものサイフォンを使った鰹攻撃はなくて、
代わりにあさりの風味がふおおおんと。
うまし。

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麺はいつもの全粒粉入りですかね。
いつものように、ちょっと弱いんじゃないかなぁ~と感じる。
これが店主の好みなんでしょうけど。

今回は昼のうちに売り切れてしまったようで
かなり敷居の高い限定になってますが
さて、次回は何が出てくるのか。

6月15日(水)乞うご期待ということで。

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