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メリクリ麺 田村屋@本郷三丁目

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みんな知ってるかい?
サンタさんは大人にもプレゼントをくれるんだよ。

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メリクリ麺(1,000円)

平打ち麺には牛蒡クリームに青菜ペースト。
最初はこのソースを絡めつつ、和え麺としていただく。
で、クリスマスといえばの鶏モモのソテー。
うまさは今さら言うまでもなく。

ミネストローネのようなトマトベースのつけ汁。
いや、麺をつけるという行為はほとんどしてなかったような。
麺をすすり、そののちスープと具を口の中に流し込む。

結局、昨年のクリスマス限定と同じ食べ方なのですが、
今年のほうが混ぜ合わさったときのバランスがよかったかな。

つけ麺というジャンルを遙かに超えた、驚愕の麺。
サンタさんは調理がとっても大変そうだったけどね。

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