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夏の限定 服部@水道橋

P1050103

昨年も「夏の限定」を夏の終わりにアップしたような気が。
でも今年はしばらく夏は終わりそうにないので、
などという屁理屈はさておき。

当初一日限定5杯だったのが、限定解除になってます。

P1050105

トマト丸ごと入り真っ赤なジュレじゅーしー(1000円)

これはラーメンなのか?
あ、そもそもラーメンという表記は全くないではないか。
ではラーメンじゃないのか?
いやいや、だがしかし。

それだけではない。
トマトからクラリフェという手法で抽出した
トマトのジュレの旨みは、トマトとは何かという
根源的な問いを私に投げかける。

常識が揺らぐ。

パプリカのマリネの甘みを、
ピーマン嫌いのガキに教えてやってくれたまえ。

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コメント

ラーメン女子大生の顔を見ていたら、コレが喰いたくなりました^^

投稿: ジン | 2010年9月 1日 (水) 00時54分

☆ジンさん
え、女子大生を喰いたくなりました?

服部の話を持ち出して
野菜中心の草食系を装うわけだな。。。

投稿: サル番長 | 2010年9月 2日 (木) 00時11分

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