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麺でる 戸越店@戸越公園

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この妙ちくりんな飾り物といえば、
二郎インスパ界の異端児、麺でる。
その支店が戸越公園に開店。

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なんと小ラーメンが500円という高CP!
豚入りは残念ながら売り切れ。

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小ラーメン(500円) にんにく少し

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量はメグジサイズと考えていただければ。
スープはかなり乳化していて、
用心棒@神保町に近い感じ。

ただし、昼を食べた方はあっさりという印象だったようだし、
元々本店の夜営業で出していたのもあっさりめだったので、
このときの乳化はブレと考えたほうがよさそうな。

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麺は本店のときよりおいしいんじゃないの?
もっちりとした食感は二郎とはちょっと違いますが
これはこれで非常においしい。

さてさて、開店当日でしたので
ある程度のバタバタはやむを得ないとはいえ、
ちょっと気になったこと。

店内に数席空きがある状態で、
ときおり外に並びができるのですが、
それを店員がまったく相手にせず放置。

そのため、 外にいる人は、呼ばれるのを待つべきか
それとも自分から入っていってよいものか判断がつかず、
結局帰ってしまった人もいた。

これは、店員が常に気を配るか、それが無理なら
店頭に何らかの説明書きを貼って
店としてのやり方を客に伝えたほうがいいと思うんですけどね。
駅からも近くて人気が出るのは間違いないので、
こういうところ、ちゃんとしてほしいです。

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コメント

やはり店外設置のカメラは並びを確認するためじゃなくて、車の流れを確認するためだったんですね。

あの店は、ハイウェイだったのか・・・smile

投稿: アリス | 2010年7月23日 (金) 14時56分

☆アリスさん
本店の特に夜営業で行列は見たことないしね。
私が行くのが遅い時間だったからかもしれないけど。

ご近所じゃなくなったのは残念だなぁ。
昼営業はおやじが苦手なので・・・だし(笑)

投稿: サル番長 | 2010年7月25日 (日) 11時10分

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