« 【新店】龍馬灯@大門(芝公園) | トップページ | 火山ラーメン 縄麺男山@本郷三丁目 »

味噌好き!みそごろう@武蔵小杉

P1020077

「自家製麺 然」の夜営業、味噌専門。
営業開始直後に行って以来だけど、
何か変わったところはあるのか。

・・・提灯が壊れているぞ。

P1020078

並盛(750円)+にんにく(無料)

スープにおける(特に生姜の)攻撃性が増したような。
それがいい変化なのかどうなのか、
今ひとつ判断がつけにくい。

以前より食べづらい味、という見方もできるし。
もやしはごま油?を絡めていたが、
これも全体の味を重々しくしているような気がするし。

はまればはまるし、だめならだめだし。
それでいいような気もするし。

P1020079

自家製麺は相変わらずうまかった。

総じて微妙なコメント?
ポテンシャルは非常に高いと思ってますので。

|
|

« 【新店】龍馬灯@大門(芝公園) | トップページ | 火山ラーメン 縄麺男山@本郷三丁目 »

ラーメン」カテゴリの記事

地域(神奈川県)」カテゴリの記事

コメント

前に食べた時はご飯が欲しくなるラーメンって印象が有りました。
少し味を変えてしまったんですね…。

投稿: R | 2010年2月16日 (火) 21時24分

☆Rさん
>ご飯が欲しくなる
もしかして、フレーク状のチャーシューのせいですかね?
あれはスープに溶かすよりごはんに載せたい。

投稿: サル番長 | 2010年2月17日 (水) 10時51分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/199412/47447084

この記事へのトラックバック一覧です: 味噌好き!みそごろう@武蔵小杉:

« 【新店】龍馬灯@大門(芝公園) | トップページ | 火山ラーメン 縄麺男山@本郷三丁目 »