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らーめんみそ味 えにし@戸越銀座

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冬の風物詩、みそ味が始まってます。
「少し変わってます」って。
ま、この味に限らず
少し変わってることは否めませんが(笑)

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みそ味(800円)

本当に変わった風味がする。
隠し味に「養命酒」を使っているという話ですが、
もちろん、それだけではない、何かがそこに。

トッピングは生の白菜に玉ねぎのスライス。
最初のほうのシャキシャキと、
ある程度スープに浸してからのしんなりと。

あと、一番上のせんべいのようなのは、
チーズを焼いて固めたもの?

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エリンギやなめたけなど、きのこもふんだんに。
いつもながら、とても温まる一杯です。

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