冷やしナスそば おか田＠春日

春日のお昼といえば、立ち食い蕎麦のおか田さん。



いろいろメニューありますが、今回注文したのは
券売機にはない、冷やしナスそば（500円）。
カウンターから直接現金渡します。



なすは天ぷらではなく、素揚げ。
大根おろしとおつゆを絡めていただきます。
きゅっと締められた冷やしの麺は、かなり固めの仕上がり。
やっぱりここの蕎麦はうまいなぁ。
サクサクが最後まで残る揚げ玉も、なにげに秀逸。
ただ、冷やしのおつゆは、飲み干すにはちとしょっぱいかな。
あと、生姜入れて食べてみたいなぁ。