豚とこむぎ＠五反田

五反田でファンシーなブタさんがお出迎え。
ファンシーなブタさんについては、デジャヴもあったりしますが
頭から振り払うことにします。
店名しかりで、このへんは女性の入りやすさを狙ってるんでしょうかね。
私の行ったときは、客は男性ばかりでしたけど（笑）
でも、いわゆる二郎インスパイア系の店としては
女性が入りやすい雰囲気の店であることは間違いないです。



醤油の立ったスープは豚骨の乳化もなくてすっきり。
個人的には二郎武蔵小杉店（あるいはこじろう）を思い出した。
ボリュームは二郎目黒店ぐらいですか。
二郎系として量に不満を漏らす方もいそうですが、
社会人の胃袋を満たす量としては実に適切だなと。

作り手がいろいろと考えてることが分かる店。
豪快さの裏にある繊細さ。悪くない。
デジャヴが頭から消え去らないけど（笑）