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つけ汁おかわりできます らぁめん丸@三田

三田の路地裏にひっそりと佇む、らぁめん丸。
立地的に”ひっそり”と言いたかったわけですが、
夜の開店からどんどん席が埋まっていく様は
”ひっそり”ではないな。

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おすすめということで、つけめん(中)800円。


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噂には聞いていましたが、物凄い粘度。
つけ汁がごっそりと麺に乗っかってきます。


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麺の水切りも完璧なので、つけ汁が薄くなることも一切なく。
麺を半分食べたところでつけ汁がなくなるという。
でもご安心。
つけ汁のおかわりができますので。

粘度が高いといっても、豚骨を濃厚に煮出した
というタイプではなく、すっきりと胃にもたれない。

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スープ割りはないようですが、食べ終わる頃に
よく冷えたジャスミン茶がでてくるという、嬉しい心遣い。
味、サービスともに非常に満足。
なるほど、これでは”ひっそり”とはできまい。


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